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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

通常上火焗炉是将食物起到()作用。

A.加热

B.成熟

C.上色

D.外脆里嫩

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第1题
熬夜茶菊花起到什么作用()

A.解决上火

B.解决疼痛

C.滋补肝肾

D.解决疲劳

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第2题
现代高炉内型普遍趋向矮胖、多风口,但风口过多、炉身过低将起到()的作用。

A.很好

B.相反

C.一般

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第3题
食物形状的多样性可以为美味的食物起到锦上添花的作用。()
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第4题
以下可以起到明目作用的食物是()

A.桑葚子

B.枸杞

C.三七

D.蓝莓

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第5题
SOT89(1.6*1.7)上片后焗炉的时间是?()

A.5min

B.20min

C.30min

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第6题
在真空—化学除氧中,化学除氧起到主要除氧作用,当加药量过多时,会造成锅炉炉水含盐量升高,蒸汽品质恶化。()
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第7题
“一叶落而知天下秋”,秋季应该多吃用白色食材制作的食物和汤水,滋阴润肺,从而起到舒缓皮肤与毛发粗糙、干燥的作用。()
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第8题
动物性食品中由于含有(),所以和谷类食物搭配使用,可以起到蛋白质互补作用

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.胱氨酸

D.硫氨酸

E.半胱氨酸

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第9题
SOT89晶粒尺寸为1.6*1.7用什么蓝胶纸?焗炉温度和时间是多少?()

A.SWT-1060±15℃5分钟

B.V8A90±15℃20分钟

C.V8A60±5℃5分钟

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第10题
如果客人是因为吃下了重金属砷、汞等超标的食物引起的食物中毒,则饮用(),可以起到一定的解毒作用。

A.盐水

B.牛奶、豆浆

C.醋

D.生姜汁

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第11题
控制饮食能有助于消除体内中的POPs,加速POPs的代谢和排出,下列哪类食物能起到利于消除POPs的作用:()

A.高脂肪的肉类

B.高蛋白的鱼类

C.纤维素多的蔬菜瓜果类

D.高热量的食物

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