题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
如何使奶泡细腻有光泽（）
A.打发奶泡后，蒸汽棒放液体下1cm，使牛奶旋转
B.牛奶140℉时关闭蒸汽棒
C.打发后敲击并转动奶缸
D.打发后静止一会儿再用
E.呲呲声时间越长越细腻
答案
AC
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A.打发奶泡后，蒸汽棒放液体下1cm，使牛奶旋转
B.牛奶140℉时关闭蒸汽棒
C.打发后敲击并转动奶缸
D.打发后静止一会儿再用
E.呲呲声时间越长越细腻
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A.呲呲声时间越长奶泡越细腻
B.打发奶泡后，蒸汽棒放液体下1cm，是牛奶旋转
C.打发后静止一会儿再用
D.打发后敲击并转动奶缸
E.牛奶140℉时关闭蒸汽棒
A.做一个好看的拉花
B.晃动杯子直到浓缩和牛奶颜色均匀
C.注入牛奶到1/3后，晃动杯子
D.晃动奶缸避免奶泡和牛奶分层
E.打完奶泡要立即使用
A.混合莓调味糖浆 2-3-4泵（7.5ml/泵）
B.混合莓调味糖浆3-4-5泵（7.5ml/泵）
C.蒸奶壶相应刻线燕麦奶进行蒸煮
D.红茶预制液30ml/40ml/50ml顶部倒入
E.樱桃蜜饯丁撒2-3下
F.燕麦奶蒸煮后，隔奶泡倒入杯中3/4处并铺上奶泡至杯口12mm处
