首页 > 职业鉴定考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()又叫作花奶、奶水、蒸发奶。牛奶蒸发浓缩,不加糖,装罐杀菌后即为淡奶。

A.炼乳

B.鲜奶油

C.淡奶

D.酸奶

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“()又叫作花奶、奶水、蒸发奶。牛奶蒸发浓缩,不加糖,装罐杀菌…”相关的问题
第1题
混合奶的可用食物包括:()

A.牛奶

B.豆浆

C.熟鸡蛋

D.浓米汤

点击查看答案
第2题
人工喂养存在的问题和误区不包括()

A.没有选择适合自己孩子品牌的牛奶

B.不严格按照不同品牌牛奶的说明调配牛奶的浓度甚至为了延长喂奶的时间(夜间),将奶的浓度调配的浓稠

C.没有同时补给菜水和果水

D.不给添加辅食

E.奶具清洗、消毒的问题

点击查看答案
第3题
挤奶设备清洗后检查的部位有:()

A.奶杯

B.集乳罐

C.奶水分离器

D.真空稳压罐

点击查看答案
第4题
水变成水蒸气的过程叫作蒸发。()
点击查看答案
第5题
奶管奶衬需要定期更换,否则会影响挤奶效率和降低牛奶质量.()
点击查看答案
第6题
可能导致牛奶微生物超标原因有()

A.乳房炎

B.贮存时间长

C.器具不卫生

D.散收奶

E.饲料变质

点击查看答案
第7题
牛奶制作完奶沫之后的温度在()最为合适。A.40℃左右B.50℃左右C.67℃左右D.85℃左右

牛奶制作完奶沫之后的温度在()最为合适。

A.40℃左右

B.50℃左右

C.67℃左右

D.85℃左右

点击查看答案
第8题
很多商家在宣传的时候都会打出广告,声称有机食品更健康,更营养,使得消费者在购买乳制品时,盲目消费。关于有机奶,下列说法不正确的是?()

A.有机牛奶比较着重于其天然的的生长环境及饲养方式

B.普通奶牛食用的饲料是根据牛奶的营养需要调整饲料配比

C.有机奶指的是添加微量元素因而营养成分更高的奶

D.有机奶和普通奶在营养成分上并没有明显差别

点击查看答案
第9题
原奶中嗜冷菌的繁殖,会改变原奶中蛋白质的等电点,数个月后,成品牛奶的蛋白质会发生沉淀而不会发生苦包现象。()
点击查看答案
第10题
在评定某婴儿奶粉的氨基酸评分时,参考蛋白质应选择()。

A.牛奶蛋白质

B.人奶蛋白质

C.全鸡蛋蛋白质

D.谷蛋白

点击查看答案
第11题
冷启动时,发动机温度低,汽油不易蒸发,需供给较浓的混合气。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改