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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

缺乏维生素B族，老年人会出现（)症状。

A.视力低下

B.皮肤瘙痒

C.干眼症

D.夜盲

答案

B、皮肤瘙痒

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第1题

老年人户外活动减少，由皮肤形成的维生素D量降低，易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收，出

现骨质疏松症，救维生素D的RNI为5μg／d。（）

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第2题

维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。（）

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第3题

当人体长期缺乏维生素C时，会患上严重的疾病，主要的症状有：（)。

A.骨关节肌肉疼痛

B.皮肤关节出血

C.胸闷、呼吸困难

D.牙龈肿痛腐烂

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第4题

水溶性维生素几乎无毒性，摄入量偏高一般不会引起中毒现象，若摄人量过少则较快出现缺乏症状，下列属于水溶性维生素的是（)？

A.维生素E

B.维生素A

C.维生素B2

D.维生素C

E.叶酸

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第5题

维生素C缺乏，皮肤会出现毛囊角化性丘疹。（）

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第6题

维生素D缺乏性佝偻病的小儿可能会出现“X”形腿但不会出现“O”形腿。（)

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第7题

婴幼儿（)补充过多会中毒而出现呕吐、昏睡、头痛、胃痛、皮疹等症状。

A.维生素A

B. 维生素B1

C. 维生素D

D. 维生素K

E. 维生素C

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第8题

维生素E缺乏，会导致肉鸡出现脑软化。（)

此题为判断题(对，错)。

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第9题

下列哪项饮食营养因素与肝硬化无关（)

A.酒精

B.缺乏蛋白质、维生素B族、维生素E

C.氨基酸代谢紊乱

D.脂蛋白合成障碍

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第10题

（)是参与调节钙、磷代谢，促进骨的生长和骨组织的矿质化。缺乏它将降低对钙、磷的吸收及利用能力，发生佝偻病、软骨病等

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B族

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第11题

下列为维生素缺乏的高危人群，除了（)。

A.老年人

B.孕妇乳母

C.完全素食者

D.青壮年男性

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