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第1题
在下列小吃中，依次分别为四川、浙江、江苏、天津的地方特色小吃的是（）
A.四喜饺子、艾窝窝、南翔馒头、驴打滚
B.狗不理、炒肝、龙抄手、五丁包子
C.担担面、猫耳朵、五丁包子、酥麻花
D.糯米烧卖、黄桥烧饼、龙抄手、三大炮
第3题
下列句子的标点符号使用有误的一项是（）
A.不过人不是为失败而生的，他说，一个人可以被毁灭，但不能给打败
B.金融危机是以浪潮的形式出现的，每一轮都会席卷三、四个甚至十多个国家，其间大批银行和金融机构破产
C.北京的美食有哪些您一定会说出一大串儿：什么豆汁儿啦，炒肝啦，爆肚啦……
D.一个人，如果对自己亲人的性格、心理缺乏了解，对他们的习惯和愿望总是漠不关心，那就不能说他是个有教养的人。（利哈乔夫《论教养》）
第7题
以下关于黑膏药的叙述,正确的是（）
A.黑膏药是指用药材、食用植物油和红丹炼制而成的铅硬膏
B.以麻油炼制的铅硬膏外观光润,质量较好
C.红丹主要成分为PbO,应炒干后应用
D.膏药的骨体应油润、细腻、光亮、老嫩适度
E.膏药应密闭,置阴凉处保存
第9题
红油豆腐丝的投料标准，正确的是（）
A.干豆腐丝150克， 紫圆葱丝10克，青椒丝10克，胡萝卜丝10克，料包1包，一品鲜5克，红油20克，麻油5克，葱油10克
B.干豆腐丝150克， 紫圆葱丝10克，青椒丝10克，胡萝卜丝10克， 料包1包，红油20克，麻油5克，葱油10克
C.干豆腐丝150克， 紫圆葱丝10克，青椒丝10克，胡萝卜丝10克， 料包1包，一品鲜5克，红油20克，麻油5克
D.干豆腐丝150克， 紫圆葱丝10克，青椒丝10克，胡萝卜丝10克， 盐2克，一品鲜5克，红油20克，麻油10克，葱油10克
