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[判断题]

戚风蛋糕面糊调制时，蛋黄部分需添加塔塔粉来中和面糊的碱性。（）

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第1题

欧美熟称的磅蛋糕属于（）。

A.戚风类蛋糕

B.面糊类蛋糕

C.乳沫类蛋糕

D.天使蛋糕

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第2题

在使用氮气消除反萃取塔脉冲罐高液位报警时，若氮气压力不够，应改用工厂风。（)

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第3题

使用风电机组机舱吊机从塔架外部起吊设备时，机舱轮毂应远离线路，必须确保与附近输电线路等电气设备有足够的安全距离。（)

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第4题

吸附剂粉化将导致（)。

A.吸附分离效率降低

B.吸附塔压降升高

C.循环流量增加

D.吸附塔操作温度升高

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第5题

环氧吸收岗位水运条件（)

A.工用工程已经具备条件

B.消泡剂罐已经添加至正常

C.环氧解析塔空塔

D.循环气压力低于5Mpa

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第6题

焦化分馏塔集油箱以下的塔盘选用舌型塔盘的目的是（)

A.降低焦粉携带

B.提高分馏效果

C.提高操作弹性

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第7题

蛋糕根据面糊性质可分为（）类。

A.二

B.三

C.四

D.五

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第8题

仪表风系统恢复后，就可以恢复工艺塔系统的进料。（)

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第9题

下面（)使用的不是冷却风机提供的风量。

A.转化塔三、四段配风

B.1#SO₃冷却器

C.转化塔一、二段配风

D.2#SO₃冷却器

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第10题

抽余液塔塔顶部分空冷跳电且冷量无法加大时，我们应采取的措施是（)。

A.降低吸附负荷

B.降低汽化量

C.装置短循环

D.提高Ⅱ区回流比

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第11题

若白土塔不运行时，必须充入（)，以保持白土塔正压。

A.氢气

B.氮气

C.空气

D.仪表风

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