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[多选题]
含较大量嘌呤食物（75～150mg/100g食部)有：（)和鹅、鸽、野鸭、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、豆制品、干豌豆、鸡汤、肉汤、河鳗、黄鳝、贝壳类水产等。
A.牛肉、牛舌、猪肉
B.羊肉、火鸡、鸭
C.香肠
D.鲜豌豆
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A.禁用有限制地选用自由摄取
B.自由摄取有限制地选用禁用
C.有限制地选用有限制地选用有限制地选用
D.禁用禁用禁用
B.使用75%乙醇擦拭工作台面和超净工作台表面
C.用1mol/L盐酸擦拭或浸泡实验器具，使残余DNA脱嘌呤
D.紫外线照射空气消毒
A.500-1000㎎/L的含氯消毒剂
B.1000-2000㎎/L的含氯消毒剂
C.75%乙醇
D.2000-5000㎎/L的含氯消毒剂
E.5000-10000㎎/L的含氯消毒剂
