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按发酵产物不同可把发酵分为()、()、()、()、有机酸发酵、酒精发酵六大类。

按发酵产物不同可把发酵分为()、()、()、()、有机酸发酵、酒精发酵六大类。

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第1题
根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。
根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。

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第2题
发酵液中含量最高的成分为()

A.水分

B.蛋白质

C.发酵产物

D.菌体

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第3题
按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。
按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。

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第4题
按轴的轴线形状不同,可把轴分为直轴和()。

A.心轴

B.传动轴

C.转轴

D.曲轴

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第5题
温度对发酵过程的影响有()。

A.影响发酵化学反应速度

B.会改变产物合成方向

C.影响发酵液的物理性质

D.会影响产物稳定性

E.影响菌体生长速度

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第6题
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸发酵属于()。

A.厌氧发酵

B.氨基酸发酵

C.液体发酵

D.需氧发酵

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第7题
污染噬菌体后,发酵液有何现象()。

A.发酵液pH值升高

B.发酵液pH值降低

C.发酵液变稀

D.发酵液变稠

E.产物浓度下降

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第8题
微生物发酵产物有哪几种类型?

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第9题
pH对发酵过程的影响有()。

A.影响酶活力

B.会改变产物合成方向

C.影响发酵液的物理性质

D.会影响产物稳定性

E.影响菌体生长速度

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第10题
抗生素是微生物()、()、()等的发酵产物。

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第11题
发酵产物的提取和精制过程也就是产物浓缩和纯化过程。()
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