题目内容
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[主观题]
食材采购属采购人员的权责,厨师有任何最新采购讯息,无需转知采购单位,以避免被误会有抽佣金之嫌。()
此题为判断题(对,错)。
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此题为判断题(对,错)。
A.全国养生美食食材集散地
B.美食人才培养基地
C.美食商品采购基地
D.美食食材加工基地
A.“追溯关”
B.“自查关”
C.“检测关”
D.“贮存关”
A.食堂的食材都是经过校方严格监督和把控的,食堂厨师必须持有健康证才能上岗
B.食堂的食物至少要留样48小时,以备有问题时查验
C.食堂在学校里,一旦出现问题,方便追究责任
A.从食品生产者采购食品的,查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照和产品合格证明文件等。
B.从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的,查验其食品经营许可证等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照等。
C.从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的,查验其有效身份证明。
D.从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的,查验其社会信用代码和产品合格证明文件。
E.从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。
F.采购畜禽肉类的,还应查验动物产品检疫合格证明采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格证明。G.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应留存每笔购物或送货凭证。
A.支付职工王某的差旅费3000元
B.支付汤某垫付准予报销的医药费2000元
C.支付购置设备款6000元
D.支付采购材料款10000元
A.姓名
B.地址
C.职责
D.任命日期
E.年龄