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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

薄荷少司的特点是浅绿色,甜、酸、薄荷味浓郁。常用于烧烤类()菜肴。

A.羊肉

B.牛肉

C.猪肉

D.鸡肉

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更多“薄荷少司的特点是浅绿色,甜、酸、薄荷味浓郁。常用于烧烤类()…”相关的问题
第1题
有四盒糖果,薄荷味,茴香味,甘草味和这三种混合味的.标签全部贴错了.请问要至少,至多拿出多少颗才能确定哪种是哪种味的?

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第2题
鉴别薄荷的饮片气味,可将()。

A.碎叶揉搓,应有浓郁的香气

B.碎叶揉搓,应有特异的香气

C.碎叶揉搓,应有特殊的清凉香气

D.碎叶口尝,应味极苦

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第3题
茎方形、节处紫色,有白色毛茸,质脆,髓部多中空,无臭,味淡是()。

A.荆芥

B.藿香

C.薄荷

D.泽兰

E.茵陈

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第4题
风热犯肺的患者少食或禁食以下哪种食物()

A.菊花

B.白萝卜

C.梨

D.薄荷

E.茴香

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第5题
酚灼伤的急救方法是()。A 用大量水洗至无酚味即可B 先用酒精洗,再用清水洗C 立即脱掉被污染衣物

酚灼伤的急救方法是()。

A 用大量水洗至无酚味即可

B 先用酒精洗,再用清水洗

C 立即脱掉被污染衣物,用10%酒精反复擦拭,再用大量清水洗至无酚味,然后用薄荷硫酸钠湿敷

D 用醋酸或硼酸中和

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第6题
酒中的羰基化合物的呈味作用主要是赋于口味以()。

A.酸感

B.刺激性

C.甜感

D.辣感

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第7题
舌头不具有哪个功效:()

A.能感受酸、甜、苦、咸等味

B.搅拌食物

C.协助吞咽

D.辅助呼吸

E.辅助发音

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第8题
从营养和口味角度分析,中国人的四季口味特点是:春酸、夏苦、()、冬甜。

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第9题
人的口味与气候因素相关,因此宴席菜肴的口味设计应考虑季节因素。人的口味的季节特点是()

A.春酸、夏苦、秋辣、冬甜

B.南甜、北咸、东辣、西酸

C.春辣、夏甜、秋酸、冬苦

D.南咸、北甜、东酸、西辣

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第10题
云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶,其特点是()。A.条索肥硕重实B.满披金黄色芽毫C.香高味浓D.

云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶,其特点是()。

A.条索肥硕重实

B.满披金黄色芽毫

C.香高味浓

D.都是

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第11题
我国薄荷最著名的产区是:()。

A.山东省

B.江苏省

C.浙江省

D.四川省

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