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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

530吃了变质的食物，容易引起食物中毒，会出现恶心、腹痛和呕吐等症状，严重的还会危及生命（）

答案

是

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第1题

由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。

A.感染型

B.毒素型

C.自发型

D.过敏型

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第2题

食物中毒是由于吃了各种“（）”食物而引起的中毒性疾病

A.有毒有害

B.有苦味

C.有酸味

D.有腥味

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第3题

细菌性食物中毒是指吃了大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。（)

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第4题

食物中毒是由于吃了各种“有毒有害”食物而引起中毒性疾病，通常表现为急性肠胃道疾病（）

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第5题

下列哪一种疾病属于食物中毒？

A.食物过敏

B.在电池厂周围居住多年，发生铅中毒

C.慢性汞中毒

D.吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病

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第6题

微生物对人体的危害有引起食物变质引起食物中毒（）

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第7题

引起食物中毒最主要、最常见的原因就是食物变质。A. 是B. 否

A.A. 是

B.B. 否

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第8题

亚硝酸盐食物中毒可能因为（）所引起。

A.蔬菜类食品主变质腐败

B.食物中硝酸盐的加入

C.误食亚硝酸盐

D.以上选项都正确

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第9题

细菌性食物中毒在食物中毒中占比最大，其中肉类食品很容易因腐败变质引起细菌性食物中毒（）

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第10题

下列关于细菌性食物中毒发生原因，说法不正确的是（）

A.食物未烧熟不会引起细菌性食物的中毒

B.腐敗变质食品含有大量致病菌，因此，极易导致进食者中毒

C.用手工制作食品，污染的机会较多，因此发生中毒的几率就越大

D.食物保存不当也会引起细菌性食物中毒

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第11题

引起亚硝酸盐食物中毒的原因是()。

A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品

B.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

D.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐

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