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第1题
对动物性食品进行理化检验不包括（)。A.动物性食品一般成分的测定B.有害元素、有害化合物及农药残
对动物性食品进行理化检验不包括()。
A.动物性食品一般成分的测定
B.有害元素、有害化合物及农药残留量的测定
C.抗生素及激素的测定
D.病原微生物的测定
第6题
（)是指熔炼分析的成分值虽在标准规定的范围内，但由于钢中元素偏析，成品分析的成分值可能超出标准规定的成分界限值。对超出界限值的大小规定一个允许的数值。
A.成品化学分析允许偏差
B.熔炼化学分析允许偏差
C.铸坯化学分析允许偏差
第7题
益生菌是指（）。
A.具有一定数量的、对机体有益的活的微生物
B.促进肠道内微生物生长繁殖的物质
C.活菌体、死菌体、菌体成分及菌体代谢物等
D.大多数情况下对机体有益，但也会对机体产生有害作用的细菌
第8题
对发绀的描述，错误的是（)。
A.中度贫血，有时难发现发绀
B.发绀是由于血液中还原血红蛋白绝对含量增多所致
C.发绀是由于血液中存在异常血红蛋白衍生物
D.某些药物或化学物质中毒时可引起发绀，经氧疗青紫可改善
第9题
对下述每一条件，构造有限集和无限集的例子各一个： （a)非空偏序集合，其中某些子集没有最大元素。 （b)非空偏序集合，其中有一子集存在最大下界，但没有最小元素。 （c)非空偏序集合，其中有一子集存在上界，但没有最小上界。
