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第3题
双歧杆菌酸奶的生产有两种不同的工艺，其中将两歧双歧杆菌与兼性厌氧的酵母菌同时在脱脂牛乳中混合培养，利用酵母在生长过程中的呼吸作用，以生物法耗氧，创造一个适合于双歧杆菌生长繁殖、产酸代谢的厌氧环境，称为()。
A.共存发酵法
B.共生发酵法
C.共同发酵法
D.复配发酵法
第5题
根据国家首批重点监管的危险化工工艺安全控制的要求，下列关于重点工艺的说法中，不正确的是（)。
A.发生光气泄漏事故时，应立即开启自来水喷管进行喷淋并启动通风排毒系统
B.光气生产环节应采用双路电源供电，防止突发断电
C.氯化工艺的重点监控单元是氯化反应釜、氯气储运单元
D.氯化反应是一个放热过程，尤其在较高温度下反应更为剧烈
