题目内容
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[单选题]
把烹饪原料分为粮食、蔬菜、果品、肉类及肉制品、水产品、干货制品和调味品等的分类依据是()。
A.烹饪原料的商品种类
B.烹饪原料的性质
C.烹饪原料加工与否
D.烹饪运用
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A.烹饪原料的商品种类
B.烹饪原料的性质
C.烹饪原料加工与否
D.烹饪运用
A.口粮生产
B.农作物生产
C.农产品生产
D.谷物生产
A.电煤、粮食、蔬菜
B.电气、粮食、肉蛋奶
C.电气、粮食、蔬菜
D.电煤、粮食、肉蛋奶
A.20%
B.40%
C.3600万吨
D.4800万吨