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[判断题]

食品保持期是推荐的最佳食用期：食品保存期是最终食用期。（）

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第1题

保质期（最佳食用期)是指在标签上指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，食品完全适于

保质期(最佳食用期)是指在标签上指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签中不必说明或已说明的特有品质;超过此期限，在一定时间内，食品仍然可以食用。

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第2题

食品的保质期是指其（）。

A.生产日期

B.最终食用期

C.最佳食用期

D.出厂日期

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第3题

关于食品保质期和保存期，说法正确的是？（)

A.过了保存期的食品不可再食用

B.过了保质期的食品不可再食用

C.保存期指食品上市前的保存时间

D.保质期指食品腐烂变质前的时间

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第4题

骨髓抑制期应多食利于升血的食品，如（）及新鲜水果及蔬菜等，不宜食用生、冷及有刺激性的食物

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第5题

保存期是指在标签上规定的条件下，食品()的最终日期。

A.可以观看

B.可以食用

C.能够欣赏

D.能不变味道

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第6题

下列关于安琪纽特核桃油说法正确的有哪些（）

A.采用冷榨工艺制作而成

B.是一款有机食品

C.含有亚油酸，没有亚麻酸

D.腹泻期可正常食用

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第7题

有关食品标签的描述错误的是（）。

A.食品标签的内容更注重于食品安全问题

B.食品名称是食品标签的强制性标示内容

C.配料表必须按照加入量的递减顺序一一排列

D.“最好在…。之前食用”属于食品的保存期

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第8题

下列说法正确的是（）。

A.罐藏食品出现假胀时，内容物仍可食用

B.烟熏制品都是熟制品

C.罐头的顶隙是为了调节净重而设置的

D.在-18℃，食品中的水分全部冻结，因此食品的保存期长

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第9题

下列关于食品安全的叙述，不正确的是（）

A.不能吃已过保持期的食品

B.不能吃发芽的马铃薯

C.购买校园周边无证商贩的食品

D.购买检疫合格的肉类

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第10题

食品保质期是指它的（)日期。

A.生产

B. 出厂

C.最佳食用

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第11题

食醋、食用盐、固态食糖等预包装食品可以免除标示保持期。（)

食醋、食用盐、固态食糖等预包装食品可以免除标示保持期。()

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