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[判断题]

茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出与溶解于水中。所以,茶汤的滋味总系随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。()

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第1题
清饮法是以()直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香本味

A.80℃的水

B.90℃的水

C.沸水

D.70℃的水

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第2题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()

A.牛奶冲泡茶叶

B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

C.茶与牛奶和糖一起煮沸

D.茶汤过滤,再加牛奶和糖

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第3题
在各种茶叶的冲泡中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。()
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第4题
评茶术语的熟练使用建立在对茶叶()的系统化认识上。

A.产地

B.晶质

C.晶味

D.冲泡

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第5题
要冲泡好一杯茶,茶叶和茶具的选择是非常重要的,要选用可供客人鉴赏的器具,搭配上好的茶叶,相得益彰。()
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第6题
在各种茶叶的冲泡程序中,()、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素

A.茶叶的品质

B.茶叶的用量

C.水质

D.水量

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第7题
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香本味。
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香本味。

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第8题
制备乌龙茶时,对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都非常讲究,所用茶叶大多是铁观音、信阳毛尖等上品茶。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
冲泡茶叶的三个基本要素是茶叶的用量、水温和冲泡()。

A.时间

B.地点

C.器具

D.技巧

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第10题
茶叶用弱碱性水冲泡比较好,茶树也喜欢弱碱性环境()
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第11题
清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每30ml左右水容量,需要1克干茶。()
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