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第2题
286有机酸的性质有（）
A.易成盐
B.有机酸均能溶于碱水
C.低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸易溶于水，难溶于亲脂性有机溶剂
D.高分子脂肪酸和芳香酸大多为亲脂性化合物，易溶于亲脂性有机溶剂而难溶于水
E.低级脂肪酸和不饱和脂肪酸大多为液体
第3题
依次填入下列句子横线处的词语，恰当的一项是菜籽油含有亚油酸、亚麻酸、花生酸等三种人体__ 的脂肪酸，还有油酸。菜籽油能__胆固醇在小肠的吸收，还能促进肝内胆固醇的降解和排出，因此，对__心血管病的发生有一定的作用（）
A.必须 抑止 防治
B.必须 抑制 防止
C.必需 抑止 防治
D.必需 抑制 防止
第7题
关于新生儿寒冷损伤综合征的发病机制，下列选项错误的是（）
A.新生儿体温调节中枢发育不完善
B.寒冷、早产等多为本病的诱发因素
C.早产儿棕色脂肪少，产热储备能力不足
D.新生儿皮下脂肪中饱和脂肪酸较多，熔点较高
E.新生儿皮下脂肪中不饱和脂肪酸较多，熔点较低
