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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

有利于肠道钙吸收的因素有（）。

A.草酸、维生素D乳糖

B.脂肪酸、氨基酸、乳糖

C.抗酸药、乳糖、钙磷比

D.氨基酸、乳糖、维生素D

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第1题

促进钙离子吸收的因素有()。

A.草酸，植酸

B.维生素

C.食用碱

D.膳食纤维

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第2题

促进钙吸收的因素有（)。

A.谷物中的植酸

B.蔬菜中的草酸

C.膳食纤维

D.氨基酸

E.脂肪

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第3题

促进钙离子吸收的因素有（）

A.草酸、植酸

B.食用碱

C.维生素D和氨基酸及食物呈酸性环境

D.膳食纤维

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第4题

有利于钙吸收的因素有（）。

A、维生素

D、乳糖

B、蛋白质

C、脂肪

D、钙磷比例1：1或1：2

E、加醋

F、膳食纤维

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第5题

草酸和植酸可以增加肠内的酸度，有利于钙的吸收。（)

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第6题

某些蔬菜如菠菜，茭白，竹笋等，要经沸水烫料，其主要目的是为了除去它们所含的()。，从而有利于钙，铁等无机盐的吸收利用。

A.寄生虫

B.维生素

C.草酸，植酸

D.纤维素

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第7题

不影响铁吸收的因素有（）

A.草酸

B.植酸

C.果糖

D.鞣酸

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第8题

因鲜笋中含有草酸，影响食物中钙的吸收，在食用钱一般要经（）处理后才进行烹制。

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第9题

因鲜笋中含有草酸，影响食物中钙的吸收，在食用钱一般要经（）处理后才进行烹制。

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第10题

发酵乳制品的健康价值主要有增加奶的可消化性和营养价值，减少乳糖含量，增加钙、铁的吸收，有利于肠道微生物菌种主要是乳酸菌。（)

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第11题

影响铁吸收的体内因素有（）。

A.铁需要量

B.铁储存量

C.胃酸

D.食物通过肠道的时间

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