题目内容
（请给出正确答案）
A.从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂
B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法，其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤
C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解
D.一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反比
答案
B、从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法，其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤
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A.①②③
B.①③
C.①②
D.②③
A.胡萝卜素可根据其分子式中氮氮双键分为ɑ、β、γ三类
B.胡萝卜素可以抑制细胞发生癌变,治疗癌症
C.胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮,但它们是水不溶性有机溶剂,因此不能做萃取剂
D.一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒的含水量成反比
下列哪种情况下，胡萝卜中的胡萝卜素含量会降低？
A 土壤干旱
B 氮肥用量过少
C 充足光照
D 叶子长虫
A.动物肝脏中含有的维生素D能促进钙的吸收
B.多吃芹菜、牛肉等富含膳食纤维的食物可以预防肠癌的发生
C.多吃胡萝卜和黄玉米等含胡萝卜素丰富的食物可以预防夜盲症
D.青少年每天应多吃一些含蛋白质丰富的食物
A.把合成β-胡萝卜素的有关基因转进水稻，育成可预防人类VA缺乏症的转基因水稻
B.用杂交和人工染色体加倍技术，成功培育出抗逆能力强的八倍体小黑麦
C.X射线进行大豆人工诱变育种，从诱变后代中选出抗病性强的优良品种
D.袁隆平通过杂交技术培育出高产的超级稻
A.法定盈余公积，是指企业按照法律规定的比例从净利润中提取的盈余公积
B.任意盈余公积，是指企业经股东大会或类似机构批准按照规定的比例从净利润中提取的盈余公积
C.企业将盈余公积用于弥补亏损的会计分录为：借：盈余公积，贷：利润分配——盈余公积补亏
D.外商投资企业按规定提取的储备基金、企业发展基金、职工奖励及福利基金均作为盈余公积核算
A.将发芽小麦种子研磨再经半透膜过滤后的液体中加入适量的双缩脲试剂，摇匀后溶液变成紫色
B.绿叶中色素的提取和分离实验中，色素扩散由快到慢依次是：叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素
C.利用甲基绿和吡罗红的混合染色剂对真核细胞进行染色，可以发现绿色主要位于细胞核中，红色主要位于细胞质中
D.3%的过氧化氢溶液中加入新鲜的20%的肝脏研磨液，需加热才能有大量气泡产生
