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[判断题]
蔗糖水解反应的动力学实验中，可以用物理法测定蔗糖或生成的果糖或葡萄施放度的变化，通常是用电导仪来测定其溶液的电导。（）
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A.在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中,不会发生细胞的增殖和分化
B.利用物理法或化学法可以直接将两个植物细胞进行诱导融合
C.用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物原生质体失去了全能性
D.植物组织培养中,培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压
A.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后使用
B.鉴定还原性糖时可以用苹果、梨、蔗糖等作为材料
C.做还原糖鉴定实验时斐林试剂甲液和乙液混合均匀，现配现用
D.脂肪的检测和观察只能用显微镜进行观察
A.选项1
B.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，反应生成甘油和高级脂肪酸
C.淀粉与纤维素通式相同，但二者不互为同分异构体
D.鉴定蔗糖水解产物中的葡萄糖：在水解液中直接加入新制的氢氧化铜悬浊液并水浴
在OH-的作用下,硝基苯甲酸乙酯的水解反应
NO2C6H4COOC2H5+H2O→NO2C6H4COOH+C2H5OH
在15℃时的动力学数据如下,两反应物的初始浓度皆为0.05mol.Dm-3,求此二级反应的速率常数K.
A.进行化合物的蒸馏时，可以用温度计测定纯化合物的沸点，温度计的位置不会对所测定的化合物产生影响。
B.用蒸馏法、分馏法测定液体化合物的沸点，馏出物的沸点恒定，此化合物一定是纯化合物。
C.用蒸馏法测沸点，烧瓶内装被测化合物的多少会影响测定结果。
D.在合成乙酸正丁酯的实验中，分水器中应事先加入一定量的水，以保证未反应的乙酸顺利返回烧瓶中。
