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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

清洁验证方案应包括()

A.清洁工艺中的关键控制点和控制参数、公用系统实际控制参数

B.清洁规程

C.取样点及取样方法

D.清洁工艺运行次数

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ABCD

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第1题
企业必须建立清洁消毒方案,方案内容应包括清洁消毒的区域、设备或器具的名称,清洁消毒工作的职
责,洗涤、消毒剂的名称,消毒剂的浓度和时间,清洁消毒的方法和频率,清洁消毒效果的验证及不符合的处理,清洁消毒工作及监控的记录。()

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第2题
以下关于清洁、消毒说法正确的是()

A.应根据原料、产品和工艺的特点,针对生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度,降低微生物污染的风险

B.清洁消毒制度应包括以下内容:清洁消毒的区域、设备或器具名称;清洁消毒工作的职责;使用的洗涤、消毒剂;清洁消毒方法和频率;清洁消毒效果的验证及不符合的处理;清洁消毒工作及监控记录

C.应确保实施清洁消毒制度,如实记录;及时验证消毒效果,发现问题及时纠正

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第3题
清洁工艺验证的主计划()

A.确认与验证的基本原则

B.确认与验证活动的组织机构及职责

C.待确认或验证项目的概述

D.总体计划和日程安排

E.在确认与验证中偏差处理和变更控制的管理

F.保持持续验证状态的策略,包括必要的再确认和再验证G、所引用的文件、文献

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第4题
对设施、设备和工艺,包括清洁方法应当进行定期(),以确认它们持续保持验证状态

A.验证

B.评估

C.分析

D.再确认

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第5题
清洁消毒制度应包括以下内容()

A.清洁消毒的区域、设备或器具名称

B.使用的洗涤、消毒剂名称

C.清洁消毒方法和频率

D.清洁消毒效果的验证

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第6题
清洁消毒制度应包括以下哪些内容()

A.清洁消毒的区域

B.设备或器具名称

C.清洁消毒方法和频率

D.清洁消毒效果的验证及不符合的处理

E.清洁消毒工作及监控记录

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第7题
食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?()

A.清洁消毒的区域、设备或器具名称

B.清洁消毒方法和频率

C.清洁消毒效果的验证及不符合的处理

D.使用的洗涤、消毒剂

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第8题
食品生产企业应建立清洗消毒制度,清洁消毒制度应包括()内容。

A.清洁消毒的区域、设备或器具名称;

B.清洁消毒工作的职责;

C.使用的洗涤、消毒剂;清洁消毒方法和频率;清洁消毒效果的验证及不符合的处理;

D.清洁消毒工作及监控记录

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第9题
节能降耗管理以节约能源、降低能耗、减少排放为重点,与达标工作紧密结合,推动节能降耗工作不断深入,是实施清洁生产、降本增效的重要措施,一般包括()、()、()、()、充分利用余热、余压、回收凝结水、优化公用系统运行、优化热集成、优化储运系统等。

A.优化生产方案

B.优化工艺参数

C.优化工艺操作

D.优化工艺流程

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第10题
清洁验证方案还应当说明样品类型()、()、()和()。
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第11题
清洁验证的常见的错误有()

A.在没有适当和预先批准的计划或方案的情况下开始清洁验证活动

B.清洁验证活动/方案之前,未确定先决条件即开始执行

C.清洁程序不够详细和或没有详细的记录,无法执行清洁验证

D.为每一个产品进行清洁验证挑战

E.清洁和消毒合并为一个过程

F.化学残留只考虑API残留G、淋洗水足以主明清洁过程的有效

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