题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
无渣锅还会有麻辣味吗（）
A．因无渣火锅的花椒和辣椒在制作的过长中被去掉了，故无渣火锅不会有麻辣味B．麻辣的精华成分已经通过底料炒制提取到油里了，所以无渣纯油的锅底也是麻辣的。当然渣料里面的辣椒花椒也会有部分剩余的麻辣成分，有渣锅底在持续煮的过程中会把这部分麻辣释放出来，所以会更麻辣一些
答案
B
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B
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A.水垢是粘结在受热面上，而水渣是在锅水中析出的
B.水垢将影响锅炉传热，而水渣不影响传热
C.水垢对锅炉有危害而及时除去，而水渣无危害不必除去
D.水垢的化学成分主要是钙镁盐类，水渣的化学成分主要是碱类物质。
A．少量多餐，细嚼慢咽
B．无渣、半流质的温热饮食
C．胃酸高者可食面食
D．进食粗纤维，促进胃肠蠕动
E．胃酸低者可餐前食浓肉汤
A.无渣饮食
B.管饲肠内营养剂
C.鼻饲流质饮食
D.肠外营养和肠内营养
E.全胃肠外营养
A.无渣饮食
B.管饲肠内营养剂
C.鼻饲流质饮食
D.肠外营养和肠内营养
E.全胃肠外营养
下列哪项不符合要素饮食的特点（）。
A．由各项营养素天然合成
B．无渣饮食
C．不需消化液也能被吸收
D．适用于胃肠道瘘、急性胰腺炎等病人
E．符合正常生理营养需要
