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[单选题]

生吃水生食物要洗浄,主要是为预防()污染。

A.囊虫

B.肝吸虫

C.姜片虫

D.蛔虫

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第1题
133生吃水生食物要洗净,主要是为预防()污染

A.囊虫

B.肝吸虫

C.姜片虫

D.蛔虫

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第2题
预防肠道疾病要做到()。

A.锻炼身体,消灭四害

B.不喝生水,不吃腐败变质食物,生吃瓜果要洗净

C.注意消毒碗筷

D.尽量不去公共场所

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第3题
为预防食物中毒,以下哪种食物不能生吃?()

A.生牛肉

B.生水

C.生鸡蛋

D.以上都是

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第4题
哪种做法可能引起病从口入()

A.饭前便后洗手

B.喝生水

C.生吃瓜果洗干净

D.防止苍蝇叮食物

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第5题
女员工头发要求是留海不过眉、长头发需佩藏头花,勤洗保持干浄()
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第6题
从预防蛔虫病的角度分析.生吃水果时要将水果洗干净的原因是()

A.防止尘土进入人体内

B.防止残留农药进入人体

C.防止蛔虫卵进入人体

D.防止细菌、真菌进入人体

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第7题
在预防细菌痢疾方面,哪种做法是正确的()

A.生吃未洗净的瓜果蔬菜

B.不吃苍蝇叮过的食物

C.不洗手拿东西吃

D.吃病人吃剩的食物

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第8题
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是被肉毒杆菌污染的罐头、香肠、腊肉、发酵豆制品及发酵面制品等。()
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第9题
镉中毒()。

A.有专用解毒剂

B.没有特殊解毒剂,主要是对症支持治疗

C.很难预防

D.主要是误服含镉的食物造成的

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第10题
除渣目的正确的是()

A.除去油脂污垢(比如:火锅店重油):保持水池清洁,减少换水频率以及快速的污染机器主洗水箱导致洗不干净

B.除去大部分的有机物(比如:糖),降低洗涤废水中化学需氧量的数值(COD)

C.除去非食物垃圾(比如:纸巾.牙签): 让后续清洁过程只针对清洁食物污垢

D.资源再回收利用:垃圾是错置的资源,餐饮垃圾是重要的可再生资源

E.除去食物垃圾(可见食物):提高预洗清洁效率并减少清洁剂的用量

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第11题
布氏姜片吸虫病的感染方式主要是:()。

A.生吃鱼虾

B.喝生水

C.生吃溪蟹和蝲蛄

D.生吃水生植物

E.接触疫水经皮肤感染

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