题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

海参是【高蛋白，低脂肪，低糖，无胆固醇】的的食物，营养不仅丰富，而且均衡合理，机体吸收迅速而充分（）

答案

是

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第1题

海参为高蛋白、低脂肪食品，并含有人体必需的多种氨基酸。（)

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第2题

高血脂患者的膳食结构应遵循低纤维膳食、低脂肪、低胆固醇、低糖、高热量，既“四低一高”原则。（)

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第3题

下列关于心肌梗死的饮食治疗原则正确的是（)

A.低胆固醇、高多不饱和脂肪酸

B.低脂肪、高糖、高多不饱和脂肪酸

C.低脂肪、低胆固醇、高多不饱和脂肪酸

D.低脂肪、高多不饱和脂肪酸

E.低脂肪、低糖、高饱和脂肪酸

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第4题

肝硬化的饮食治疗原则应为（）

A.低蛋白、低盐、高脂肪

B.禁蛋白、低脂肪、高糖

C.高蛋白、低脂肪、低糖、低盐

D.低蛋白、高脂肪、高糖、低盐

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第5题

美式菜注重菜肴的营养和营养的搭配，时至今日，美式菜更流行（)的菜肴。

A.低糖低脂肪

B.高糖低胆固醇

C.低脂低胆固醇

D.高脂高胆固醇

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第6题

兔肉具有非常高的营养价值，其显著特征是（)。

A.高蛋白

B.高赖氨酸

C.高胆固醇

D.低脂肪

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第7题

肾病综合征的患者适宜（)

A.高热量饮食

B.低盐饮食

C.低脂肪饮食

D.高蛋白饮食

E.低胆固醇饮食

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第8题

肝硬化食管胃底静脉曲张患者如何进行饮食指导？（）

A.低脂肪、高蛋白饮食

B.低盐、少渣饮食

C.高蛋白、低胆固醇饮食

D.低脂肪、少渣饮食

E.高热量、低维生素

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第9题

病人李某，男性，75岁，慢性肺源性心脏病。为减轻其心脏负担，该病人宜采用下列饮食是（）。

A.高蛋白

B.低脂肪

C.低盐

D.少渣

E.低胆固醇

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第10题

（）具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白、出肉率高的特点。

A.宽胸火鸡

B.黑色火鸡

C.古铜色火鸡

D.野生火鸡

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第11题

中华鳖具有高蛋白、（）、多胶质的营养特点，有显著的补肾功能。

A.低胆固醇

B.高糖类

C.低脂肪

D.高脂肪

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