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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

员工点菜时需要遵循的工作流程1、询问忌口2、翻沙漏,做承诺3、与顾客确认下单4、打印客用单并贴单5、通过二次建议,调整 菜品结构,让顾客吃得 更丰富 6、询问是否是VIP、7、推荐特色菜品(牛、 羊、莜)()

A.1、6、7、5、3、4、2

B.1、7、4、5、3、2、6

C.1、6、5、7、3、4、2

D.1、7、5、6、3、4、2

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A、1、6、7、5、3、4、2

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第1题
点菜注意事项中要咨询客户哪些问题()

A.是否有忌口

B.是否有特别需求

C.请问备菜还是立刻上菜

D.需要喝什么酒水

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第2题
在顾客询问或有需求时,员工需要及时放下手中的工作上前接待顾客,对顾客提出的问题要耐心细致的回答()
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第3题
当客人就座后点餐时,哪些是服务员不应有的态度和言行?()

A.客人想了解、询问时,一问三不知、答非所问。

B.向客人反复推荐某些菜肴、酒水。

C.看到第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或特殊饮食习惯。

D.介绍本餐厅的特色菜肴,适当建议,尊重客人的选择。

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第4题
在点菜前需要做到几点()

A.员工需要了解当天菜品数量和价格及估清表

B.掌握食品的卖点技巧

C.客人喜欢吃什么菜

D.厨师长当日推荐菜

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第5题
如何表扬员工()

A.找出员工值得表扬的工作行为和工作结果

B.表扬的工作行为和工作结果要具体,不要泛泛而谈

C.了解员工最感到激励的方面

D.考虑企业对该员工需要激励的可行度

E.如果员工激励点和企业可行度无法匹配,询问员工在有限的条件下如何能让员工感到另一种满足

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第6题
下列哪几项符合药品发放的流程?()

A.健康空间所备药品均向员工免费提供。一次性医疗耗材、消毒用品等不外发

B.对于常见病、急性疾病等。根据病情症状,询问无过敏史及禁忌症、肝肾功能正常后,确保安全的情况下发放

C.药品应按需提供,百度员工本人可凭借工卡或如流扫码,按照健康助理建议领取24小时用量的OTC药品。对于忘记带工卡的同学,需要健康助理内网查询是否在职及其所属大厦

D.对于拆零药品需要使用分装袋装好发放。分装袋上写明药品使用方法

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第7题
工作分析表需要修订的前提,包括()。

A.工作内容发生改变

B.岗位流程发生岗位

C.员工发生改变

D.工作标准发生改变

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第8题
公司某部门员工由于没有按照工作流程及规范做事,私自操作后台程序,导致该产品短时间内无法使用,给公司及客户造成较大损失,该员工违反了首展价值观的()

A.真诚第三条:不传播未经证实的消息,不背后不负责任地议论事和人,并能正面引导,对于任何意见和反馈有则改之,无则加勉

B.敬业第二条:遵循必要的工作流程,没有因工作失职而造成的重复错误

C.敬业第一条:今天的事不推到明天,上班时间只做与工作有关的事情

D.客户第一第四条:站在客户的立场思考问题,在坚持原则的基础上,最终达到客户和公司都满意

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第9题
询问客户是否有协助上牌需求,如客户有代办上牌需求,需要做好以下工作?()

A.介绍代办流程种类及费用服务

B.与客户签订.上牌代办协议

C.与客户确认到达车管所方式

D.办理选号前与客户联系,由客户本人确认车牌号码

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第10题
受理用电业务时,营业人员应认真仔细询问客户的办事意图,主动说明该项业务需要的资料、基本流程、相关收费项目和标准,并提供业务咨询电话。()
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第11题
点菜开单的内容包括——()

A.接受点菜

B.提供建议

C.记录内容

D.复述确认

E.询问酒水

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