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[单选题]

食品配料表的正确编写配料的顺序是()

A.按加入量递减顺序排列

B.按加工时投料顺序排列

C.按加入量递增顺序排列

D.添加的营养素列表首位

答案
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A、按加入量递减顺序排列

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第1题
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

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第2题
配料表应以“配料”或“配料表”作为引导词,各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列。

A.加入量递减

B.配料量递增

C.添加剂的属性

D.原料添加顺序

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第3题
食品配料表中,各种配料应按()方式一一排列?

A.制造或加工食品时加入量的递减顺序

B.制造或加工食品时的配料加入顺序

C.按照配料第一个汉字的拼音首字母排序

D.按照配料在终产品中的含量递减顺序

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第4题
单一配料的预包装食品可以不标示配料表。()

单一配料的预包装食品可以不标示配料表。()

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第5题
在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料表中标示。包含在加工过程中已发挥的水或其他挥发性配料()
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第6题
当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量()时,不需要在配料表中标示复合配料的原始配料?

A.15%

B.20%

C.25%

D.30%

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第7题
下列哪种情况不需要在配料表中标示相关配料具体含量?()

A.食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分。

B.食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时。

C.仅在食品名称中提及的某种配料。

D.食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量无时。

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第8题
食品添加剂在食品配料表上的标示应按照加入量的递减顺序全部标示具体名称()
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第9题
有关食品标签的描述错误的是()。

A.食品标签的内容更注重于食品安全问题

B.食品名称是食品标签的强制性标示内容

C.配料表必须按照加入量的递减顺序一一排列

D.“最好在…。之前食用”属于食品的保存期

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第10题
食品添加剂在食品配料表上的标示应按照加入量的递减顺序全部标示()

A.功能类别名称

B.地方编码

C.具体名称

D.国际编码

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第11题
按食品配料加入的质量或重量计,按递减顺序一一排列。加入的质量百分数(m/m)不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。()
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