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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐饮服务单位的选址应至少距离粪坑、污水池、露出渣滓场(站)、旱厕等净化源()。

A.15米以上

B.25米以上

C.35米以上

D.45米以上

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第1题
餐饮服务单位的选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源多少米以上:()

A.25米

B.30米

C.40米

D.50米

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第2题
食品加工场所选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()以上,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

A.10m

B.15m

C.20m

D.25m

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第3题
餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少()米以上的距离。

A.10

B.15

C.20

D.25

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第4题
餐厅、食堂的位置应建在()。

A.距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源10~20m

B.距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25m

C.可在粉尘、有害气体的影响范围之内

D.可在放射性物质和其他扩散性污染源影响范围之内以上

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第5题
餐饮服务场所应距离污水池、垃圾场等污染源25m以上。()
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第6题
食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源:()

A.15米以上

B.25米以上

C.35米以上

D.100米以上

E.以上都不是

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第7题
餐饮服务单位采用红外线消毒餐饮具的,温度一般控制在120℃以上,并至少保持()分钟以上。

A.5

B.10

C.15

D.20

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第8题
餐饮服务单位食品处理区的粗加工制作、切配区的墙裙铺设高度至少()。

A.>1.5m

B.>Im

C.>1.8m

D.>2m

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第9题
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定,餐饮服务单位的卫生安全管理记录至少保留2年。此题为判断题(对,错)。
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第10题
餐饮服务单位的库房内应设置足够数量的存放架,其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地,距离地面应在()以上,距离墙壁宜在()以上。

A.10cm、20cm

B.10cm、5cm

C.5cm、10cm

D.10cm、10cm

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第11题
餐饮企业应离开污水池和垃圾场等污染源的距离应在()以上。

A.10米

B.20米

C.25米

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