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[判断题]

变性后的蛋白质能与双缩脲试剂发生颜色反应()

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第1题
下列可用于检测蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是()

A.苏丹Ⅲ染液,橘黄色

B.斐林试剂,砖红色

C.碘液,蓝色

D.双缩脲试剂,紫色

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第2题
植物受伤时,一种由18个氨基酸组成的“多肽—系统素”会被释放出来,与受体结合,活化蛋白酶抑制基因,抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性,限制植物蛋白的降解,从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述正确的是()。

A.系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达

B.系统素的合成与分泌与核糖体、内质网和液泡有直接关系

C.系统素能与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应

D.系统素相当于植物体内的“抗体”,能与外来的“抗原”发生特异性的结合

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第3题
当人体肾脏发生病变时,尿液中可能会含有蛋白质。若要检测一份尿液样本中是否含有蛋白质,应选用的试剂是()

A.醋酸洋红染液

B.双缩脲试剂

C.苏丹Ⅲ染液

D.碘液

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第4题
下列关于酶的叙述错误的是()。

A.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力

B.酶的催化效率专门高,但受温度和酸碱度的阻碍

C.化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变

D.酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应

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第5题
蛋白质和双缩脲试剂作用后显色为()。

A.蓝色

B.红色

C.黄色

D.蓝绿色

E.紫红色

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第6题
蛋白质的测定方法主要有两类:一类是利用其()进行的,如定氮法、双缩脲法、颜料结合法、酚试剂法。
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第7题
下列哪一项不是蛋白质含量和纯度测定的常用方法()。

A.双缩脲法

B.Folin-酚试剂法

C.硅胶薄色谱法

D.染色法

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第8题
下列哪一项不是蛋白质含量和纯度测定的常用方法()。

A.双缩脲法

B.Folin-酚试剂法

C.硅胶薄层色谱法

D.染色法

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第9题
下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热()。

A.斐林试剂测定可溶性还原糖

B.苏丹Ⅲ或Ⅳ鉴定脂肪

C.双缩脲试剂鉴定蛋白质

D.碘化钾试剂鉴定淀粉

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第10题
下列物质能够发生缩二脲反应的是()

A.缩二脲

B.尿素

C.蛋白质

D.多肽

E.谷氨酸

F.甘氨酰丙氨酸

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第11题
关于蛋白质的性质,适当的描述是()。

A.能发生缩二脲反应

B.具有弱碱性

C.加热能生成缩二脲

D.碱性水解放出氨气

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