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第3题
以下是水溶性梨子香精的配方，试问水和乙醇起什么作用。所用的天然香料有哪些。
乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份
乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份
丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份
乙基香兰素0.30份香柠檬油0.8份蒸馏水15份
第4题
以下是水溶性梨子香精的配方，试问乙醇主要起什么作用。（）。
乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份
乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份
丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95％)75份
乙基香兰素0.30份香柠檬抽0.8份蒸馏水15份
A.获得酒味
B.做稀释剂
C.便于加工
D.节约成本
第6题
养壶的不正确做法是()。
A.把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身
B.经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干
C.把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁
D.经常使用养壶机
第9题
名气全系集成灶采用金核电机，那么我们金核电机相比与市面普通电机的优点是（）
A.260W超大功率
B.全封防油
C.最大可受温度≥135°，耐高温
D.超长寿命，每天使用4-5小时，可用18年
E.三防，防尘，放油，防水超耐久
