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[判断题]

定期对食品从业人员开展食品安全知识培训,年度不少于30小时,培训签到、评估考核、培训内容、培训场景等资料按公司要求保存完善()

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第1题
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品小作坊和食品摊贩生产经营者及其从业人员应当接受食品安全知识培训。()
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第2题
企业必须开展从业人员岗位应急知识教育和自救互救、避险逃生技能培训,并定期组织考核。()

企业必须开展从业人员岗位应急知识教育和自救互救、避险逃生技能培训,并定期组织考核。()

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第3题
学校应当建立食堂进货查验、采购索证、台账记录、从业人员健康管理、食品留样等食品安全管理制度,配备食品安全管理员,()对食堂从业人员进行体检。

A.不定期

B.定期

C.每个月

D.每年

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第4题
关于餐厅培训考核的说法以下正确的是()

A.餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核

B.培训考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位的食品安全管理制度、加工制作规程等

C.培训课采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式

D.从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗

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第5题
为什么说社会共治是食品安全治理中的一个新的原则?()

A.明确对查证属实的举报应当给予举报人奖励

B.消费者协会和其他消费者组织依法进行社会监督

C.鼓励社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作

D.明确食品行业协会引导和督促食品生产经营者依法生产经营

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第6题
国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作,倡导健康的饮食方式,增强消费者食品安全意识和自我保护能力。此题为判断题(对,错)。
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第7题
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,()应当开展食品安全法律法规和相关知识的公益宣传,增强公众的食品安全意识,对食品小作坊和食品摊贩进行舆论监督

A.县级以上人民政府

B.县级以上广电局

C.县级以上人民政府市场监督管理部门

D.新闻媒体

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第8题
为什么说社会共治是食品安全治理中的一个新的原则?()

A.鼓励社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作

B.明确食品行业协会引导和督促食品生产经营者依法生产经营

C.消费者协会和其他消费者组织依法进行社会监督

D.明确对查证属实的举报应当给予举报人奖励

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第9题
城隍商业城是某县一座大型食品市场,采取商业招租、柜台出租等方式经营,作为食品集中交易的开办者,应当履行的义务有

A.明确入场食品经营者的食品安全管理责任

B.建立和完善食品经营管理制度,加强对食品经营者的培训

C.定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查

D.审查入场食品经营者的《食品流通许可证》和营业执照

E.定期到县食品药品监督管理部门报告情况

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第10题
各级人民政府应当倡导社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以
及食品安全标准和知识的普及工作。()

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第11题
依照《食品安全法》的规定,社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作。()
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