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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下物质属于多元醇类保湿剂的是（）。

A.水解胶原蛋白

B.山梨醇

C.明胶

D.弹性蛋白

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第1题

下列物质不属于保湿剂的是（)。

A.多元醇类保湿剂

B.透明质酸保湿剂

C.酪氨酸酶活性抑制剂

D.乳酸和乳酸钠

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第2题

下列不属于多元醇类保湿剂的是（)。

A.丙二醇

B.聚乙二醇

C.甘油

D.乳酸

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第3题

起泡剂一般属于（)物质。

A.醇类

B.醛类

C.酸类

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第4题

下列那种物质可作为保湿剂（)。

A.尿素

B.过氧化氢

C.熊果苷

D.曲酸

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第5题

下列有关起泡剂的说法正确的是（)。

A.起泡剂可以降低水的表面张力

B.在烃基同系物中，其表面活性随碳原子数的增加而降低

C.起泡剂的电离作用越小起泡性能越好

D.由于起泡剂多为杂极性有机物质，所以起泡剂分子可以定向的吸附在气—液界面

E.目前使用的起泡剂中,以分子中含羧基的醇类使用的最广泛

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第6题

以下那一项是保湿剂（)。

A.乙醇

B.甲醇

C.丙醇

D.丙二醇

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第7题

下列关于软膏基质的叙述中错误的是（）。

A.液状石蜡主要用于调节软膏稠度

B.水溶性基质释药快，无刺激性

C.水溶性基质由水溶性高分子物质加水组成，需加防腐剂，而不需加保湿剂

D.凡士林中加入羊毛脂可增加吸水性

E.硬脂醇是W／O型乳化剂，但常用在O/W型乳剂基质中

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第8题

从化学结构的角度，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）。

A.糖苷类

B.多元酚类

C.黄烷醇类

D.酯糖苷类

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第9题

人血白蛋白在外用rhGM-CSF凝胶里属于（)剂。

A.保湿剂

B.稳定剂

C.保护剂

D.表面活性剂

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第10题

属于保湿剂（）

A.单硬脂酸甘油酯

B.甘油

C.白凡士林

D.十二烷基硫酸钠

E.羟苯乙酯

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第11题

以下关于麦芽糖醇理化性质说法错误的是（）

A.极易溶于水

B.在动物体内很难被消化代谢

C.容易被霉菌、酵母和乳酸菌利用

D.能做为食品保湿剂

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