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第1题
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过()，不含肉眼可见悬浮微粒。
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第2题
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过()，不含肉眼可见悬浮微粒。
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第5题
当水中含有硬度时，总碱度减去总硬度的量即为负硬度。
饮用水和软饮料用水的水质要求是一样。（）
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第6题
夹套、锅炉用水要求水位总硬度()。
A.<0.03mg/L;
B.>0.04mg/L;
C.<0.05mg/L;
D.>0.06mg/L。
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第7题
用水灭火时，必须具备（)条件。
A.火源明确
B.瓦斯浓度不超过0.5%
C.有畅通的回风道
D.瓦斯浓度不超过2%
E.水源、人力、物力充足
F.瓦斯浓度不超过1%
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第10题
审评时泡茶用水一律为100°的佛水。（)
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第11题
泡茶用水的要求是活、轻、清、甘、冽。（)
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