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第1题
根据国务院办公厅下发的《关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》要求，其中一项重点工作就是要严格落实生产经营主体责任，包括强化食品生产经营主体责任意识，督促企业严格落实（）等管理制度，加强覆盖生产经营全过程的食品安全管控措施。
A.培训考核、风险自查
B.产品召回、全过程记录
C.应急处置
D.以上都是
第4题
以下关于召产品的接受与处理的表述，不正确的是（)。
A.接收的召回产品应离存，并均应有清晰醒目的标志
B.召回任务小组还应对召回产品的情况进行及时总结
C.产品召回后必须销毁的药品，可自行销毁
D.接收召回产品时，需要有相应的记录
第5题
假如一款啤酒产品标签标注内容有“该产品含有人体必需的微量元素硒，饮用后可缓解衰老”。被执法机构查到不符合食品安全标准要求，需要召回，问企业至少应在多少小时内启动召回。（）
A.24h
B.48h
C.72h
D.12h
