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[单选题]

生产干酪素时()最常用的酸是盐酸。

A.洗条

B.酸法凝乳

C.脱水

D.排乳清

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第1题
测定药材中酸不溶性灰分时常用的酸是()

A.稀硫酸

B.稀盐酸

C.浓盐酸

D.稀醋酸

E.稀硝酸

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第2题
在HPLC分离具有酸碱性的样品时,常常向流动相中加入一些酸,碱作为改性剂,常用的酸不包括:()。

A.盐酸

B.甲酸

C.乙酸

D.磷酸

E.三氟乙酸

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第3题
在制备氯化亚铁溶液时,通常用的方法是()。

A.将溶液加热

B.在溶液中加铁钉

C.用1.omol/L盐酸先溶解三氯化铁,然后用蒸馏水稀释,但要注意控制稀释倍数

D.先用蒸馏溶解三氯化铁,然后加1.0mo1/盐酸,但要注意控制酸的加入体积

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第4题
在配制三氯化铁溶液时,为了防止三氯化铁发生水解常用的方法是()。

A.将溶液加热

B.在溶液中加铁钉

C.用1.0mol/L盐酸先溶解三氯化铁,然后用蒸馏水稀释,但要注意控制稀释倍数

D.先用蒸馏溶解三氯化铁,然后加1.0mo1/L盐酸,但要注意控制酸的加入体积

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第5题
在配制四氯化锡溶液时,为了防止四氯化锡生木解常用的方法是()。

A.先用蒸馏溶解,然后加1.0mol/L盐酸,但要注意控制酸的加入体积

B.用1.0mol/L盐酸溶解四氯化锡

C.用1.0mol/L盐酸溶解四氯化锡,然后在溶液中加锡粒

D.先将四氯化锡在火上加热至冒白烟,然后用浓盐酸溶解四氯化锡

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第6题
在配制三氯化铝溶液时,为防止三氯化铝发生水解常用的方法有()。

A.将溶液加热

B.在溶液中加铝片

C.用1.0mol/L盐酸先溶解三氯化铝,然后用蒸馏水稀释

D.先用蒸馏溶解三氯化铝,然后加1.0mol/L盐酸,但要注意控制酸的加入体积

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第7题
()是生产干酪或干酪素的副产物。

A.脱脂乳

B.酪蛋白

C.乳糖

D.乳清

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第8题
生产干酪或干酪素的副产物是指()。

A.脱脂乳

B.酪蛋白

C.乳糖

D.乳清

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第9题
标定盐酸标准溶液常用的基准物质有()。

A.无水碳酸钠

B.硼砂

C.草酸

D.碳酸钙

E.氧化锌

F.邻苯二钾酸氢钾

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第10题
用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能包含有()。

A.杂环胺

B.丙烯酰胺

C.氯丙醇

D.亚硝胺

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第11题
用硫氰酸盐的原理铁盐在酸性溶液中与硫氰酸盐生产红色可溶性配离子与一定量标准铁盐溶液同法处理后进行比色,所用的酸应为()

A.硫酸

B.醋酸

C.盐酸

D.硝酸

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