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[单选题]

ISO 22000：2018中对“食品安全危害”的定义，描述正确的是以下哪个选项（）

A.食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在状况

B.食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素

C.食品中所含有的对健康有不良影响的生物、化学或物理的因素

D.食品安全危害只包括过敏原

答案

D、食品安全危害只包括过敏原

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更多“ISO 22000：2018中对“食品安全危害”的定义，描述…”相关的问题

第1题

ISO 22000《食品安全管理体系》是（)由ISO颁布实施

ISO 22000《食品安全管理体系》是()由ISO颁布实施

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第2题

1961年建立的政府间协调食品标准的国际组织是（)。

A.ISO

B.WTO

C.CAC

D.GMP

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第3题

食品加工企业应具备（)基本管理体系才能有效保证最终产品安全。

A.HACCP

B.GMP、ISO、HACCP

C.GMP、SSOP、HACCP

D.ISO、SSOP、HACCP

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第4题

根据中华人民共和国食品安全法，安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何致畸、致癌或者过敏危害。（)

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第5题

不符合项目：没有查到部分设备的供应商的评价记录，不符合CNAS-CL01:2018中6.6.2b）条款规定。该不符合项目描述是否正确（）

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第6题

国务院卫生行政部门对进口的食品、食品添加剂相关标准进行审查，认为符合食品安全要求的，()符合食安法的规定。

A.决定直接适用国际标准

B.决定暂予适用，并及时制定相应的食品安全国家标准

C.决定直接适用相关国家标准

D.决定适用我国行业标准

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第7题

《国铁集团关于规范旅客安检查危查获物品管理的通知》(铁客电[2019]7号)规定，对查获的有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，饮食品、打火机、自喷压力容器以及活动物，车站()。

A.不得暂存

B.暂存期限不超过当日

C.暂存期限不超过5日

D.按旅客遗失物品办理

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第8题

某消防技术服务机构对某大型商业综合体开展消防安全评估，下列检查结果中符合《大型商业综合体消防安全管理规则（试行)》（应急消（2019)314号)要求的有（)。

A.地下一层超市的电源插座安装在木质装修墙面上

B.商场内宣传条幅使用可燃材料制作

C.展厅内布展时采用难燃和不燃材料搭建和装修展台

D.餐饮场所开放式食品加工区采用明火加工食品

E.宾馆客房内的窗帘和地毯采用阻燃制品

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第9题

营运食安红线：不可使用超过___的食品原料。

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第10题

营运食安红线：食品或冰的___保持清洁，不可有发霉迹象。

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第11题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，安装在食品暴露正上方的照明设施宜使用防护罩，以防止破裂时玻璃碎片污染食品。（)

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