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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

本次新品上市新增原料有()

A.香辣鸡枞菌菇包

B.冷冻笋丝调理包

C.菌菇汉堡酱

D.冷冻椭圆薯饼

E.冷冻厚切牛肉

F.冷冻小龙虾调理包

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ACD

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第1题
不锈钢格内的香辣鸡枞菌菇包用完后需要清洁钢格和勺子后才能加酱()
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第2题
草八珍是指猴头菇、银耳、竹荪、羊肚菌、驴窝菌、花菇、云香信、鸡枞。()
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第3题
以下哪些产品是出锅后打制时间条的()

A.鸡米花

B.香辣鸡柳条

C.黄金鸡块

D.裹粉薯条

E.红豆派

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第4题
绿豆牛奶上市的新品活动有哪些()

A.5月15日起为购买绿豆牛奶的顾客提供特定杯套与双杯袋

B.5月15日与购买绿豆牛奶的顾客发起问答互动

C.5月15日全天为前10名进店的五星熟客提供一份小礼物

D.5月15日营业前——5月17日打烊后新品上市期间原料和绿豆糕展示

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第5题
本次活动亮点()

A.河东万达五周年店庆钜惠

B.重装开业,暮雪江南新品上市

C.总裁签售,现场返现

D.直播福利,总部送现金

E.直播间狂抽免单锦鲤

F.现场砸金蛋,送豪礼

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第6题
下列关于茄鲞的部分原料,只有一组是对的,选择()。

A.五香腐干、各色干果子、花椒、香叶

B.香油、糟油、鸡瓜、鸡汤

C.香菌、新笋、蘑菇、当归

D.茄子、鸡油、鸡脯子肉、笋干

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第7题
鸡枞又名鸡宗、鸡松、蚁枞等,是我国()的有名特产,因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香适口,可与鸡肉相比美,故名鸡枞。

A.广西

B.云南

C.甘肃

D.四川

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第8题
下列属于滇菜招牌菜的有()

A.辣炒野山菌

B.汽锅鸡

C.水煮鱼

D.白切鸡

E.佛跳墙

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第9题
被人们称为“东北第四宝”的是()

A.鸡枞

B.竹荪

C.榛蘑

D.牛肝菌

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第10题
()被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”

A.竹荪

B.鸡枞

C.口蘑

D.牛肝菌

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第11题
单一味有:酸、甜、苦、鲜、辣、香等。()
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