题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
水解蛋白是什么（）
A.水解蛋白是存在于母乳中的蛋白
B.水解蛋白是经过人工水解工艺加工的蛋白
C.采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉
答案
BC
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B.水解蛋白是经过人工水解工艺加工的蛋白
C.采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉
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