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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于焖炖珐琅锅说法不正确的是()

A.小白也可以当大厨,中西美食都可以轻松搞定

B.用来大火煲汤,爆炒特别适合

C.无需大火,只需要用中小火料理就可以完成很多焖肉的大菜,节能

D.如果使用明火烹饪的话,建议搭配北鼎导热版,受热更均匀,不会熏黑锅底

答案
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B、用来大火煲汤,爆炒特别适合

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第1题
以下关于肥胖饮食管理的说法,正确的是()

A.根据实际体重、肥胖程度、活动量计算每日需要能量

B.合理分配三餐

C.碳水越低越好,增加蛋白质,控制脂肪摄入,保证维生素和矿物质供给

D.多吃粗杂粮,增加膳食纤维;限制含糖饮料

E.戒烟酒,细嚼慢咽,七八分饱

F.清淡口味,选择拌、炖、蒸、焖等烹饪方式

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第2题
以满足您煎、炒、煮、炸、焖、烤、焗、蒸、炖等各种烹饪需求,让您享受舒心快乐的烹饪体验,精心设计德列宝锅具13件套组合()
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第3题
主要以水为传热媒介的烹调方法是()。

A.煎、烧、煨、煮、蒸

B.蒸、煮、氽、焖、炖

C.烧、焖、烩、炖、氽

D.熘、烧、扒、氽、煮

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第4题
以水为传热媒介的烹调方法是()。

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第5题
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A.蒸

B.炖

C.炸

D.焖

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第6题
水烹法中不需要勾芡的烹调方法是()。

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第7题
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第8题
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第9题
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第10题
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D.21种菜单选择

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第11题
下列烹调方法中,()适宜形状较小、质地细嫩的原料。

A.炖

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