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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

西餐宴会中常常要用到甜点,以下哪一项为哪一项西餐中常常要用的甜点()。

A.三明治

B.汉堡包

C.冰淇淋

D.面包

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更多“西餐宴会中常常要用到甜点,以下哪一项为哪一项西餐中常常要用的…”相关的问题
第1题
在下列餐具中哪一项在吃西餐中不需要用到的是()

A.hopsticks

B.ork

C.knife

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第2题
请将“汤菜、开胃菜、主菜、甜点”根据西餐宴会菜点结构设计上菜顺序()。

A.开胃菜-汤菜-主菜-甜点

B.开胃菜-主菜-汤菜-甜点

C.汤菜-开胃菜-主菜-甜点

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第3题
在西餐宴会摆台时,下列哪些说法是正确的()

A.甜点叉在下 ,甜点勺在上

B.叉柄向左,勺柄朝右

C.甜点叉在上 ,甜点勺在下

D.叉柄向右,勺柄朝左

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第4题
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要保证每一杯内甜点分量相等。()
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第5题
宴会套餐甜点,如果使用玻璃杯盛放,要保证每一杯内的甜点()。

A.分量不要太

B.分量不要太多少

C.分量相等

D.盛放满

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第6题
西餐宴会中常用“三套杯”,以下不是“三套杯的是()

A.白葡萄酒杯

B.红葡萄酒呗

C.水杯

D.白酒杯

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第7题
西餐宴会台面上椒、盐瓶要摆在(),按左椒又盐对称摆放。

A.台布的中线两侧

B.餐桌的一角

C.台布中线上

D.客人方便拿取的位置上

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第8题
西式宴会套餐最基本的准则是()。

A.每盘甜点的质量和装盘方法都相同

B.每盘甜点的量少而精美

C.每盘甜点要突出其风格

D.每盘甜点的造型和风格都相同

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第9题
简述西餐午餐、晚餐服务中服务奶酪和甜点的内容。
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第10题
以下哪一项不是拣货作业中用到的主要设备()。

A.拣选设备

B.输送设备

C.容器

D.传真机

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第11题
西餐宴会撤盘一律要托盘操作。()
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