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[多选题]

关于食品的贮存条件,说法错误的是()

A.冰箱中取出的鲜鸡蛋,如长时间不使用,应再次放回冰箱冷藏存放

B.酒类和食品油要避光,避高温

C.易吸潮的食品应装在密封容器或包装袋内

D.新鲜蔬果需要保持湿度及适当空气流通

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冰箱中取出的鲜鸡蛋如长时间不使用应再次放回冰箱冷藏存放

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第1题
依据餐饮服务食品安全操作规范,下列关于餐饮库房管理的要求,以下说法错误的是()

A.冷冻库、冷藏库应设置温度计

B.同一库房内的生菜和生猪肉不必要分区域或分货架存放

C.贮存的食品宜离地10cm以上存放

D.贮存的食品宜离墙10cm以上存放

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第2题
以下关于包装材料和成品的描述,说法错误的是()

A.包装材料应当由专人按照操作规程发放

B.印刷包装材料应当设置专门区域妥善存放,未经批准人员不得进入

C.成品的贮存条件应当符合药品注册批准的要求

D.成品放行前应当合格贮存

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第3题
关于贮存注意事项以下说法错误的是()

A.贮存室/柜壁表面应光滑无缝隙,以便于清洁

B.灭菌后的内镜、附件及相关物品应遵循无菌物品贮存要求进行存放

C.贮存内镜时应安装好各类按钮和阀门进行贮存

D.贮存于具备内镜贮存条件柜内的内镜在4~6小时内可直接取用

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第4题
食品的贮存要求:成品贮存于达到产品要求保存条件的成品库,按品种、批次分类存放。()
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第5题
关于药物制剂稳定性试验的说法,错误的是()

A.为药品生产、包装、贮存、运输条件提供科学依据

B.通过试验建立药品的有效期

C.影响因素试验包括高温试验、高湿试验和强光照射试验

D.加速试验是在温度60℃±2℃和相对湿度75%±5℃的条件下进行的

E.长期试验是在接近药品的实际贮存条件下进行的

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第6题
关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()。

A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁

B.符合保证食品安全所需的温度、温度等特殊要求

C.将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的离措施

D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染

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第7题
直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件,其他可在说明书中注明。()
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第8题
关于药品质量抽查检验和质量公告的说法,错误的是()

A.药品抽查检验只能按照检验成本收取费用

B.国家药品质量公告应当根据药品质量状况及时或定期发布

C.抽样人员在药品抽样时,应当认真检查药品贮存条件

D.当事人对药品检验机构的药品检验结果有异议,可以向相关的药品检验机构提出复验

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第9题
关于食品生产企业的仓库管理,以下做法不正确的是()

A.将清洁剂、消毒剂、杀虫剂等与食品原料、成品等分隔放置

B.按物料储存条件要求,配备相适应的仓储设施

C.将仓库剩余的几种小量原料放在一个容器内

D.将原料、半成品、成品、包装材料等按其不同性质分设贮存场所、分区码放,并有明确标识

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第10题
关于药品质量抽查检验和质量公告的说法,错误的是()。

A.药品抽查检验按照检验成本收取费用,但是需要购买药品样品

B.国家药品质量公告应当根据药品质量状况及时或定期发布

C.抽样人员在药品抽样时应当认真检查药品贮存条件是否符合要求

D.当事人对药品检验机构的药品检验结果有异议,可以向相关的药品检验机构提出复验

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第11题
预包装食品的包装上应有标签。标签应当标明:名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;主要营养成分及其含量;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号。()
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