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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

大部分的肉、鱼、禽、蛋等动物性食品中含有丰富的硫蛋白，主食的米、面及其制品则含磷较多，所以它们均属于（）。

A.酸性食品

B.碱性食品

C.中性食品

D.弱碱性食品

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更多“大部分的肉、鱼、禽、蛋等动物性食品中含有丰富的硫蛋白，主食的…”相关的问题

第1题

()位于《中国居民平衡膳食宝塔()》的底层。

A.谷类食物

B.蔬菜和水果

C.鱼、禽、肉、蛋等动物性食物

D.奶类和豆类食物

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第2题

中国居民平衡膳食宝塔以及食物组成图显示，每人每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量，其合理的区间为（)。

A.100克~200克

B.150克~250克

C.125克~225克

D.200克~300克

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第3题

鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食品含优质蛋白质,也是矿物质和脂溶性维生素的主要来源,所以我们要经常多吃这些食品。（)

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第4题

每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（)。A.8%B.12%C.16%D.20%

每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的()。

A.8%

B.12%

C.16%

D.20%

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第5题

粗加工前认真检查待加工食品，不加工已变质、有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等，加工后的半成品，如不立即使用应存放在冷柜内储存，但保存时间不宜长（）

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第6题

儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食品，是因为这些食物中含有丰富的（）

A.脂肪

B.糖类

C.蛋白质

D.维生素

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第7题

引起细菌性食物中毒的中毒食品以动物性食品为主，如()

A.肉及其制品

B.蛋及其制品

C.奶及其制品

D.鱼及其制品

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第8题

肉、鱼、禽、蛋与豆制品等食物的腐败主要以脂肪分解为特征。（）

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第9题

学龄前儿童膳食能量主要来源于()。

A.豆类

B.谷类

C.鱼禽肉蛋等动物性食品

D.奶类及其制品

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第10题

各种（）等，都可以选择为婴幼儿面条的配菜，更可以组合成营养丰富的花色面条。

A.蔬菜

B.肉、禽

C.蛋

D.鱼

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第11题

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的最主要来源是（）。

A.肉、鱼、禽等

B.豆类及豆制品

C.蛋、奶类

D.粮谷类

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