题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
科学选购水果蔬菜,以下做法正确的是()
A.选购时令盛产的水果蔬菜
B.选购反季水果蔬菜
C.整年选购一种特定的水果蔬菜
D.选择暖棚种植的水果蔬菜
答案
A、选购时令盛产的水果蔬菜
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A.选购时令盛产的水果蔬菜
B.选购反季水果蔬菜
C.整年选购一种特定的水果蔬菜
D.选择暖棚种植的水果蔬菜
A、选购时令盛产的水果蔬菜
A.选购叶类蔬菜时,要求菜叶鲜嫩、肥壮,棵茎整齐
B.选购果类蔬菜时,不要买果实发糠或发蔫的
C.不要购买发芽的土豆
D.通常情况下,颜色越浅的蔬菜营养价值越高
A.早市就将一天需要使用葱花香菜蒜蓉提前切好冷藏
B.切好的水果粒,装入隔水的保鲜盒内,放置在室外使用
C.飞好水的胡萝卜片应及时冲凉,同时存放时应完全覆盖于水中,避免脱水发干
D.分装好的蔬菜如遇发干新鲜度不好时,可喷点水保持新鲜度
E.午餐肉装盘后必须封膜杜绝接触空气造成氧化发黑