题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下那种原物料开封后需冷藏保存3天()
A.冻干红火龙果
B.冻干黄桃丁
C.百香果果浆
D.番石榴复合浓浆
E.玫瑰香葡萄浓浆
答案
冻干红火龙果冻干黄桃丁
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A.冻干红火龙果
B.冻干黄桃丁
C.百香果果浆
D.番石榴复合浓浆
E.玫瑰香葡萄浓浆
冻干红火龙果冻干黄桃丁
A.马达加斯加香草风味调味酱开封后保质期为7天
B.法式香草风味淋酱开封后保质期为3天
C.菠萝芒果椰子果酱打烊后不需要冷藏保存
D.香烤椰片开封后的保质期是5天
E.巧克力曲奇风味饼干开封后的保质期是5天
A.冷藏鸡库,3,2,12,6,冷藏,2
B.冷藏鸡库,3,2,24,6,常温,3
C.冷藏菜库,3,2,24,6,冷藏,3
D.冷藏菜库,3,2,12,6,冷藏,2
A.常温保存,原袋中开封后加一个月,不锈钢格中K+14天(包含在开封后一个月效期内)
B.冷藏保存,原袋中开封后加一个月,不锈钢格中K+14天(不包含在开封后一个月效期内)
C.常温保存,原袋中开封后加一个月,不锈钢格中K+14天(不包含在开封后一个月效期内)
D.冷藏保存,原袋中开封后加一个月,不锈钢格中K+14天(包含在开封后一个月效期内)
A.罐头开封后无需及时从铁罐转出
B.真空包装豆沙拆封后未用完,立即报损处理
C.蛋液常温下保存不得长于2小时
D.面粉等原物料开封后按厂商商品标签上的保质期的1/3执行或周转60天
A.开封后保质期为14天常温保存,需使用封口夹封口
B.转移到即有容器内保质期为1天,常温
C.开封后保质期为7天常温保存,需使用封口夹
D.转移到即有容器内保质期为24小时,冷藏