关于散服的岗位禁忌下面说法正确的是()
A.上菜时,手指不能触碰到菜品
B.上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具(仅指摆台时需要配备的成套骨碟、小碗、水杯、筷子、小勺,仅以餐前门店摆台为标准衡量)
C.顾客落座后,无人招呼(指因不及时接待而产生的顾客索要菜单、水壶、餐具的情况)
D.邻座有顾客用餐时大力抖动桌布
E.扫地、拖地或协助撤餐(不包括餐中撤空盘与收脏台布)后,没洗手就直接协助上菜或上餐具
ABCDE
解析:上菜时手指不能触碰到菜品上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具(仅指摆台时需要配备的成套骨碟小碗水杯筷子小勺仅以餐前门店摆台为标准衡量)顾客落座后无人招呼(指因不及时接待而产生的顾客索要菜单水壶餐具的情况)