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第6题
根据GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，酱卤肉生产中不允许添加苯甲酸，所以
根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，酱卤肉生产中不允许添加苯甲酸，所以在其中绝对不可检测出苯甲酸。()
第7题
抗生素的使用（1）除另有规定外，不得使用青霉素或其他（）类抗生素。（2）成品中严禁使用抗生素作为（）（3）生产过程中，应尽可能避免使用抗生素，必须使用时，应选择安全性风险相对较低的抗生素，使用抗生素的种类不得超过（）种，且产品的后续工艺应保证可有效去除制品中的抗生素，去除工艺应经验证。病毒性疫苗生产中应仅限于在细胞制备过程中使用抗生素。（4）生产过程中使用抗生素时，成品检定中应检测抗生素残留量，并规定残留量（）。
第8题
人为责任原因造成的颠簸伤人事件已经被局方列为一般事故征候，为此要求在航班生产中做好安全预防（）
A.及时进行客舱颠簸广播/提示乘客回到座位做好
B.及时关闭打开的行李架/提示乘客系好安全带
C.及时关闭、锁扣柜门和餐车门/提示乘客抱起摇篮中的婴儿
D.及时踩刹使用中的餐饮车/及时踩刹使用中的餐饮车
第9题
绿色食品的安全性主要体现在()。
A.通过产地环境和产品质量的两端监测，把住生产源头的环境质量关和消费者直接消费的产品质量关。
B.通过对生产过程的监督管理和指导，把住生产中的投入品关，并控制其他可能产生的危害。
C.减少或完全去除食品产品上的农药残留、兽药残留、食品添加剂残留。
D.将食品中重金属含量、生物自身或生产中自然产生的毒素或有害物质的含量控制到最低程度。
