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第1题
化学品管理（）
A.可以使用奉客的一次性包材盛放清洁用品
B.不使用任何奉客的一次性包材（如饮料杯、沙拉杯等）、食品相关的容器（手册中规定的除外），用于盛放化学品（清洁剂/消毒剂等）
C.可以使用消毒水/清洁剂浸泡器具过夜（例如保温壶，果汁机饮料槽等）
D.工/器具、原果消毒后必须用过滤水冲洗，以避免消毒水带入食品（例如1/2格消毒后需立即使用，青金桔清洗消毒后）
E.化学品（清洁剂/消毒剂等）不能出现在食品操作区域（包括食品接触面、产品工作台、食品/包装/器具的上方等），消毒桶不能放在食品上方
第3题
配制（）时应在通风橱内进行；操作人员操作过程中应佩戴过滤式防毒面具和佩戴橡胶耐酸碱手套；严格按规程操作，配备洗眼器等防护设施
A.强酸强碱等挥发性危险化学品
B.强腐蚀性药品
C.日常检验用药
D.淀粉溶液
第4题
以下正确的是（）。
A.喷漆作业人员应接受喷漆作业专业及安全技术培训后方可上岗
B.喷涂室应考虑作业人员的操作空间
C.喷涂作业中使用的溶剂或稀释剂可以作为洗手液使用
D.喷涂室应每年至少进行一次通风系统效能技术测定和电气安全技术测定
第5题
生产中使用手套前确认手套完好、无脱皮、断裂、破损等；确认无可见异物等情况后再进行使用，无无需确认手套尺寸。操作人员使用前需用洗手液清洗双手，穿戴时尽量避免接触手套的外侧，防止交叉污染（）
第10题
使用化学品的时候，操作人员应如何操作()
A.取用腐蚀品、氧化剂时，应戴上手套和防护眼镜等，严禁用裸手直接拿取，使用应严格按照操作规程进行。
B.使用有毒化学品时必须保持通风畅通，必要时戴防毒面具等劳动保护用品。
C.易燃品在使用过程中移动或起用时不得发生剧烈振动，以防爆炸。
D.危险化学品发生泄漏时应立即清理，并洗净撒落点，防止造成人员伤害和环境污染
