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第2题
确保食品安全是门店营运中最重要的环节之一，尤其是FF区所有的商品是需要加工才可以出售的。以下哪个选项不是食品安全五大要点之一（）
A.保持清洁
B.生熟分开
C.食物做熟
D.在安全的情况下保存食物
E.控制温度
F.使用安全的水和原料
第4题
以下哪个不是最新食品安全法的特点（)。
A.完善统一权威的食品安全监管机构
B.突出预防为主、风险防范,建立最严格的法律责任制度
C.补充、完善了质量技术监督等行政执法部门的强制性措施
D.突出食品安全制度共治体系
第6题
以下不是公开透明制度建立的意义的是()。
A.有利于社会主义民主政治建设，是确保人民群众知情权、参与权和监督权的重要举措
B.有利于从源头上预防和治理腐败，将预算分配的政策依据、标准、结果全面、真实地向社会公开，能够有效避免暗箱操作
C.有利于提升财政管理水平，从源头上预防和治理腐败
D.有利于内部控制的建立健全
第8题
控制措施的评价包括对以下方面的评价哪个描述正确（）。
A.根据应用强度、控制措施对确定食品安全危害的控制措施的控制效果、监视的可行性和控制措施在体系中的相对位置
B.控制措施失效的后果，控制措施对确定食品安全危害的控制效果及控制措施执行的不确定度
C.制措施执行的不确定度、监视的可行性和控制措施在体系中的相对位置
D.控制措施在体系中相对位置和监视的可行性
第9题
以下描述哪个不正确（）
A．如果有一个类别的分数是底线分数（如：140，160，180），那么AP的分数只能是高于一个级别的底线分数（如：160，180，195）B．通过这个证书是颁发给700分以上而且没有不满意项的C．如果有一个类别的分数小于或等于135分，那么AP的分数不可以高于140分D．在食品安全维护类别里，2.15.1.1和2.10.1.1各有一个不符合项，而且不是底线分数，那么按照AIB评分标准只是扣一次分，因为这两个不符合项都在同一个类别食品安全维护里面
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