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第1题
以下关于无公害食品的说法，不正确的是（)。
A.无公害食品标识由麦穗、对勾、无公害农产品字样组成
B.无公害食品包括产地认证和产品认证
C.无公害食品即无公害农产品
D.无公害是对食品的最高要求
第3题
以下有关动火分析的说法错误的是（)。
A.动火分析时，若有两种以上的混合可燃气体，应以爆炸下限者为准
B.取样时间与动火作业时间不得超过30min
C.取样要有代表性，特殊动火的分析样品应保留到分析结束
D.进人设备内动火，有毒有害气体含量不得超过《工业企业设计卫生标准》中规定的最高允许浓度，氧含量应为18%一22%
第7题
CMMI模型中的能力成熟度等级是能力等级的（)。能力成熟度等级是由其下所含过程域的（)决定。
A.综合体现/最高等级
B.总体体现/最高等级
C.总体体现/最低等级
D.综合体现/最低等级
第8题
下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（）。
A.鱼类蛋白质含量平均18%左右
B.鱼类脂肪含量平均5%左右
C.鳕鱼含脂肪最低，在1%以下
D.河鳗脂肪含量最高，达10．8%
E.鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高
