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[主观题]

甘味食物如山药、南瓜、米饭、红薯等,是补养气血、调和脾胃的好“帮手”。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
有毒野菜与野生毒蘑菇中毒的治疗措施是首先应催吐、洗胃、导泻、灌肠,排出毒物,再服食醋、腌菜、姜汁,或大量服食甘草和()等有一定中和解毒作用的食物。

A.绿豆

B.南瓜

C.红豆

D.红薯

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第2题
肠造瘘的老年人应该避免吃什么食物()。

A.鱼肉

B.禽肉

C.山药

D.红薯

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第3题
便秘的饮食护理正确的有()

A.饮食宜选择清淡、富含纤维素和水分及润肠的食物,如白果、芡实、石榴等。

B.热秘者宜进食凉润之物,多吃新鲜水果和蔬菜

C.热秘者忌食辛辣、厚味温补之品,如辣椒、姜、羊肉等

D.气虚者宜多用健脾益气润肠之物,如山药、扁豆、北芪、党参、太子参等

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第4题
含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用,否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第5题
肝功能减退或肝性脑病患者少选或者禁选的食物()

A.面条、藕粉

B.牛肉、羊肉

C.山药、百合

D.红薯、芋头

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第6题
甘味食物软坚散结,润下通便,如海带、海藻、紫菜等。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
以下那组食物最容易引起餐后2h血糖升高()

A.馒头、花卷、米饭、窝窝头

B.稀饭、米糊、面线糊、锅边糊

C.土豆、山药、玉米、小米

D.粉干、粉丝、杂粮面、玉米面

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第8题
胃癌脾气虚证可食:()

A.补中健脾的食品如鸡蛋、瘦猪肉、羊肉、大枣、桂圆、白扁豆、山药、茯苓

B.宜食滋补胃阴的食品,如莲子、山药、百合、大枣、薏苡仁、枸杞等

C.宜食补气养血的食品,如大枣、桂圆、山药

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第9题
高膳食纤维的主食是()。

A.面条

B.米饭

C.红薯7

D.花卷

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第10题
根据食物的归经理论,用酸味的食物如()治疗肝虚证,这些食物入肝经。

A.姜

B.绿茶

C.山药

D.山楂

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