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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

为提高酒花浸膏的利用率，酒花浸膏的添加需注意（)

A.水温

B.水的PH

C.水的质量(去离子水)

D.氮气背压

答案

ABCD

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更多“为提高酒花浸膏的利用率，酒花浸膏的添加需注意（)”相关的问题

第1题

下列参数中，其中（)对麦汁煮沸过程的蛋白质变性和凝聚有重要影响。

A.麦汁加热温度越高，变性越充分

B.煮沸时间越长，变性和絮凝效果越好

C.麦汁pH接近52，絮凝效果好

D.麦汁沸腾状态好，促进蛋白质凝聚

E.添加a-酸酒花浸膏，可改善絮凝效果

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第2题

添加酒花煮沸，麦汁定型并分离凝固物后的麦汁被称为（)。

A.头道麦汁

B.最终麦汁

C.定型麦汁

D.煮沸麦汁

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第3题

下列关于片剂赋形剂使用，正确的叙述是（)。

A.片剂中含浸膏量多或浸膏粘性太大时需加稀释剂

B.原料中含有较多油类需先用适量吸收剂吸收

C.干浸膏粉需用水润湿制颗粒

D.表面活性剂的醇溶液喷在干燥颗粒上起润滑作用

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第4题

下列浸岀制剂需进行含醇量测定的是（)。

A.杞菊地黄口服液

B.急支糖浆

C.秋梨膏

D.消肿止痛酊

E.颠茄浸膏

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第5题

下列哪种片剂需包肠溶衣（)。

A.当归浸膏片

B.红霉素

C.复方丹参片

D.愈风拧宁心片

E.黄连素片

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第6题

我国优质啤酒的特点：（)为12°，酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的微苦和麦芽酒香味。

A.原糖汁含量

B.原乙醇含量

C.原酒花含量

D.原麦芽汁含量

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第7题

以处方中药材提得的单体为原料，加适量的赋形剂制成的片剂（)。

A.提纯片

B.半浸膏片

C.二者均是

D.二者均非

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第8题

种植酒花以土层深厚疏松肥沃、通气性良好的壤土为宜，（)或微碱性土壤均可。

A. 碱性

B. 中性

C. 酸性

D. 偏酸性

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第9题

白啤酒是以（)生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久。

A.小麦芽

B.大麦芽

C.小麦

D.大麦

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